Resep Kue Marble Keju Cokelat yang Enak

resep kue marble

Tak memiliki banyak waktu untuk membuat kue manis yang rencananya akan dibawa ke suatu tempat saat akhir pekan, maka Anda bisa mencoba untuk membuat kue marble rasa cokelat dengan tambahan keju yang asin dan geruh. Membuat kue marble, tidaklah sulit, selain itu rasa kuenya yang manis dan asin akan selalu diterima oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Tekstur kue marble cukup lembut dan basah jadi tidak bikin seret di tenggorokan. Dan berikut ini resep kue marble selengkapnya yang mudah dan lezat:

Bahan:

Adonan cokelat:
Untuk membuat kue marble rasa cokelat, tentunya Anda membutuhkan beberapa bahan yang nantinya akan dicampurkan lantas kemudian berubah menjadi adonan cokelat yang manis dan lembut, nikmat ketika digigit dan dimakan. Maka dari itu siapkanlah:

  • 120 gram mentega tawar
  • 200 gram dark cooking chocolate, pilih merk yang paling Anda sukai dan jangan lupa untuk mencincangnya sebelum digunakan
  • 200 gram gula pasir
  • Dan terakhir, siapkanlah 3 butir telur ayam

Bahan yang diayak menjadi satu:

  • Setelah bahan-bahan untuk dibuat menjadi adonan cokelat terkumpul menjadi satu, lanjutkanlah menyiapkan bahan kue marble dengan menyiapkan bahan yang nantinya akan diayak menjadi satu, seperti 140 gram tepung terigu
  • Siapkan pula 20 gram cokelat bubuk
  • Siapkan setengah sendok teh baking powder
  • Dan terakhir, siapkan setengah sendok teh garam

Adonan keju:

  • Agar rasanya tidak membuat Anda merasa bosan karena semuanya terasa cokelat, maka Anda bisa menambahkan keju atau bahkan bahan lainnya untuk menyeimbangkan rasanya dan karena resep kue marble ini menggunakan cokelat dan keju sebagai bahan utama, maka Anda membutuhkan 150 gram cream cheese sebagai bahan utama adonan keju
  • Siapkan juga 30 gram mentega tawar
  • Siapkan 50 gram gula pasir
  • Siapkan 2 sendok makan tepung terigu
  • Dan terakhir, siapkan 1 butir telur ayam

Cara membuat ke marble:

  1. Langkah pertama membuat kue marble cokelat keju ini adalah dengan menyiapkan sebuah loyang berukuran segiempat/ berbentuk lingkaran 20 sentimeter. Lapisi loyang dengan menega dan tepung terigu secukupnya.
  2. Adonan cokelat: Membuat adonan cokelat itu mudah, Anda hanya perlu tim mentega bersama cokelat hingga meleleh, setelah adonannya meleleh, angkat dan diamkan.
  3. Tambahkanlah gula pasir dan aduk hingga tercampur dengan baik, baru kemudian masukkan telur satu persatu, jangan lupa untuk mengocok terus adonan telurnya dengan perlahan-lahan sampai adonan tercampur merata. Terakhir, masukkan campuran tepung terigu lalu aduk merata dan sisihkan.
  4. Adonan keju: Setelah adonan cokelat selesai dibuat, lanjutkanlah dengan mengocok cream cheese, gula pasir dan mentega secara bersamaan hingga adonannye lembut
  5. Tambahkanlah telur ayam dan kocok lagi hingga merata, baru kemudian masukkan tepung terigu dan aduk lagi sampai rata.
  6. Kedua adonan sudah jadi dibuat, dan kini waktunya untuk memanggang adonan, namun sebelum itu, masukkan adonan cokelat dan adonan keju secara bergantian di dalam loyang yang sudah Anda siapkan sebelumnya
  7. Gores perlahan dengan pisau sampai terbentuk pola marmer baru kemudian masukkan loyang adonan ke dalam oven panas yang suhunya mencapai 180 derajat Celcius, panggang selama 50 menit/sampai adonan menjadi matang.
  8. Setelah adonan matang sempurna, angkat dan dinginkan.

Resep kue marble di atas tidak sesulit seperti yang selama ini ada dibenak Anda bukan, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue marble tidaklah banyak, Anda tidak membutuhkan pewarna makanan, karena warna alaminya sudah ada dari keju dan cokelat. Selamat mencoba.

Recommended For You

Leave a Comment